Uitgever | Bouillon Culinaire Journalistiek |
Uitgavejaar | 2013 |
ISBN13 | 9789077788370 |
Taal | Nederlands |
Type | Paperback |
INHOUD
Coverfoto
De coverafbeelding Spectrum Sipper is van Scott Lickstein. Deze veelzijdige kunstenaar woont in New York en heeft daar een galerie voor modern kunst. Op lookintomyowl.com houdt hij een blog bij en nog veel meer informatie is te vinden op: scottlickstein.com, nowherelimited.com en saatchionline.com
Berichten
25 jaar thee, hoop en toekomst, tekst Will Jansen
Lekkerbekken in Paraguay, tekst Arthur van Amerongen
Je moet het land snappen, tekst Jane Leusink
De medailles op de armen van een kok, tekst Scarlet Lindeman, vertaling Didi Jansen
Groeistuipen Kleinste Soepfabriek, tekst Jos Rietveld
Istanbul is eten, tekst Marloes Kemming
Groente Van der Kroft, tekst Michel van der Kroft
Andere koek van bakker Piet, tekst Will Jansen
De rijke keuken van arm Abruzzo, tekst Caroline Ludwig
Eend, rookworst en zuurkool in Braziliƫ, tekst Samuel Levie en Joris Bijdendijk
Hemelse potjes, tekst Kathy Mathys
Van twee handicaps naar drie sterren, tekst Robin van de Bunt
Halvemaan & de Heilige Mole, tekst Ingrid Oyevaar
Ethiopisch koffieritueel, tekst Marianne Hartogs
Paradijs Vallei, tekst Marcel van Silfhout
Het nieuwe eten, tekst Didi en Will Jansen
Schilderkunst en lekker eten, tekst Jurriaan Geldermans
Volwassen worden, tekst Marian Boyer
Een tafel voor een, tekst Matt Goulding, vertaling Didi Jansen
Oude stokken mooie wijnen, tekst Mariƫlla Beukers
Wild fruit van een ruig eiland, tekst Judith Vargiu de Vries
Liefde voor Gaelisch levenswater, tekst Didi Jansen
Bouillon leest
De Bouillonambassadeurs
Wie werkten er mee