| Uitgever | Ruitenberg Boek |
| ISBN13 | 9789055139798 |
| Taal | Nederlands |
| Type | Hardcover |
De Italiaanse keuken is een heerlijke en veelzijdige keuken. Eigenlijk dekt de term Italiaanse keuken niet eens goed de lading, want de afzonderlijke streken, steden en plaatsen in Italie hebben elk zo hun eigen kenmerken, tradities en recepten dat het moeilijk is om van een keuken te spreken. Brood,pizzas en pasteitjes, sauzen, voorgerechten, hoofdgerechten, groente, salades, kaas, desserts, fruit, ijs en lunchgerechten " al dat heerlijks uit alle streken in Italie komt uitgebreid aan bod in meer dan 300 recepten.
