Uitgever | Solo |
Uitgavejaar | 2002 |
ISBN | 9076268347 |
ISBN13 | 9789076268347 |
Taal | Nederlands |
Type | Hardcover |
Gerenommeerde koks geven in deze uitgave hun persoonlijke visie op de traditionele en eigentijdse technieken van het koken met bier. Deze koks bewijzen dat juist hedendaagse, lichte bereidingen met bier buitengewoon verrassend kunnen zijn.