Melkvrij leven / glutenvrij leven

Melkvrij leven/Glutenvrij leven biedt heel veel adviezen, aanwijzingen, recepten, en praktische tips voor iedereen die voor lactose en gluten (over)gevoelig is, maar toch lekker en afwisselend wil eten.

Melkvrij leven/Glutenvrij leven
*Wat is gluten?
*Wat is lactose?
*Levensmiddelen die gluten of lactose bevatten
Glutenvrij graan
*Bindmiddelen
*Rijsmiddelen
*Zoete alternatieven
*Recepten:basisrecepten, mayonaise en margarine, melkvervangende dranken, brood, noedels, sauzen, broodbeleg, gebak, snoep
*Verre reizen

De schrijfster, Nora Kircher, leeft zelf met lactose/-gluten-overgevoeligheid en heeft over deze overgevoeligheid al meer boeken gepubliceerd. Zij is werkzaam als dietiste en heilpraktiker.