Zorgboek / Voedselallergie

Voordat de diagnose 'voedselallergie' is gesteld, hebben veel mensen al een lange periode van klachten en onderzoeken achter de rug. Als u de diagnose te horen krijgt, bent u waarschijnlijk opgelucht. U weet nu wat er aan de hand is. En: eindelijk kunt u echt iets doen aan uw klachten.
De diagnose roept wel nieuwe vragen op. Wat mag u wel en niet eten? Moet u een uitgebreid dieet volgen of is het genoeg één bepaald voedingsmiddel weg te laten? En hoe gaat het met eten bij vrienden of in een restaurant? Of: kunnen mijn kinderen ook allergisch zijn? En is het te voorkómen dat zij een voedselallergie ontwikkelen, bijvoorbeeld met een speciaal dieet?
Als u een kind hebt met allergie, spelen nog andere vragen een rol. Hoe houdt u in de gaten wat uw kind eet en drinkt? Kunt u uw kind met een gerust hart naar een verjaardagsfeestje laten gaan? Wat doet u als uw kind begint te 'puberen'?
De sleutel om goed met allergische voedselovergevoeligheid om te gaan, is praktische betrouwbare informatie. Die informatie vindt u in dit boek.