Atkins voor beginners

Er is volop aandacht voor Atkins´ voedingsleer, en het volgen van het Atkins-dieet is populair. De basisgedachte achter dit dieet is dat men het eten van koolhydraten drastisch terugbrengt en de nadruk legt op het eten van eiwitten en vetten.
Naast Dr. Atkins´ nieuwe dieetrevolutie, Een leven lang Atkins en Atkins snel & makkelijk kookboek is er nu dit boek: een eenvoudige handleiding om met het dieet te starten. Het geeft de basisgedachten achter het dieet weer, beantwoordt tientallen veelgestelde vragen en bevat een uitgebreide begrippenlijst. Met antwoorden op veelgestelde vragen.
Dr. Robert C. Atkins is bekend van zijn dieetmethode die al in de jaren zeventig populair was. In 2002 heeft hij zijn standaardwerk Dr. Atkins´ nieuwe dieetrevolutie opnieuw volledig herschreven, waarbij hij onderzoeksresultaten en nieuwe recepten heeft toegevoegd. In 2003 overleed dr. Atkins, na een val op straat.