Mijn Toscane

'Mijn Toscane' is een boek voor iedereen die deze Italiaanse streek een warm hart toedraagt. Lorenza de' Medici neemt u mee op gastronomisch avontuur. De typische Toscaanse delicatesen worden toegepast in dertig recepten, van antipasti tot dolce, stuk voor stuk tongstrelende gerechten uit het achterland van onder andere Siena, Florence, Pisa en Arezzo. Met prachtige fotografie van John Ferro Sims. Lorenza de' Medici heeft wereldwijd meer dan dertig Italiaanse kookboeken gepubliceerd. Zijn woont in Badia a Coltibuono, in het gebied van de Chianti. Ze heeft er ook een kookschool, The Villa Table.